b体育官方网站生鲜果蔬业态

　　b体育官方网站生鲜果蔬业态生鲜果蔬的本质决定了它们具有易腐蚀变质、不易保存、季节性、周期性和地区性等特点。我国大部分地区的生鲜果蔬物流仍然是以传统模式为主，即以农贸市场批发商为核心的生鲜物流模式。近几年，电子商务迅猛发展，2012年以来各大电商公司集中涉足此前无人看好的生鲜食品领域并纷纷进行冷链物流的布局，预示着生鲜电子商务未来将迎来大的发展。

　　果蔬产业链：种植（农户、合作商）—采集（收储、加工商、进出口贸易商）—流通（批发商、流通商、销售商），整个环节由物流和资金流支撑。

　　消费者对果蔬的要求无非三种：新鲜度、价格、便捷性。新鲜度的保证就是要快速进入消费环节；价格成本就在于损耗、保鲜成本，物流成本，流通环节；便捷性就要把线下线上融合在一起，才能让消费者感到更方便。

　　生鲜果蔬电商虽热闹，但市场份额却依旧寥寥。尽管生鲜果蔬电商2016年较2015年呈100%的增速进行发展，但从整体市场规模上来看，生鲜电商渗透率尚不足2%；实体经济尽管一度被唱衰，但生鲜主要购买力仍是在线下，而且从行业整体来看，线下水果店的数量越来越多。截至目前，大多数企业基本都是在前端发力：烧钱博用户、赔钱赚吆喝，似乎是水果O2O的常态。重电商轻生鲜，果业端仍是冷落一片。生鲜果蔬电商经营的：货源、供应链、物流、线上运营、售后、品牌、复购率……

　　所以“线上流量平台+线下零售商品”是未来水果业生态环境的标配。“线上场景+线下商品+物流配送”已经成为水果业态的标准。巨头已经做出示范：实体水果零售业和电商平台相互借鉴，互为补充，真正建立线上线下打通的生态环境才是新出路，以武汉绿健果蔬为例，在做好实体的同时不断摸索电商模式，互为补充，建立线上线下打通的生态环境。

　　从全世界来讲，目前我国准入的进口水果输出国家和地区多达39个；水果采购可以说是已进入全球化、多元化时代。更多的水果进口丰富了消费者的选择，比如泰国，越南等等，更受高消费群体，而我国果业在国外市场还很小，这些外来竞争对于国内果行业是挑战也是机遇。

　　这是一个最好的时代。有许多心存良知的果业人，他们奋战在果业一线b体育官方app下载，致力于改善果业生态，让果业往更好的方向发展。消费升级，水果市场开始火热，水果行业得以重视，正进入高速发展期，高速竞争期。

　　这是一个最坏的时代。中国果业正危机四伏——种植环境的恶化，国产水果的颓势，日益激烈的价格战，众多外来水果的冲击等，果业形势比任何时候都更为严峻，拯救果业已刻不容缓。