我国蔬菜产业数据分析简报：蔬菜生产整体上供大于求

　　我国蔬菜产业数据分析简报：蔬菜生产整体上供大于求蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。是农业生产中不可缺少的组成部分。在中国是仅次于粮食的重要副食品。

　　我们所食的蔬菜中，有植物的根、茎、叶、花、果实和种子等器官，还有菌类的子实体等。因此, 蔬菜可以定义为:凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物的嫩茎嫩芽、菌类、藻类、蕨类等，统称为蔬菜，可作为食品工业的原料（如腌渍菜、罐头、蔬菜酱汁、脱水蔬菜、速冻蔬菜、调味品类等)，是农产品加工、物流及外销创收的重要农产品。

　　中国既是蔬菜生产大国，又是蔬菜消费大国。改革开放以来，蔬菜产业发展迅速，在保障市场供应、促进农业结构的调整、优化居民的饮食结构、增加农民收入、提高人民的生活水平等方面发挥了重要作用。

　　2020年，全国蔬菜疫情后生产恢复较快，种植面积约3.2亿亩；产量约为7.22亿吨，较2019年增长0.14%，其中，商品产量5.50亿吨，较2019年增长0.3%；受疫情影响，国内消费量略有下降，为5.38亿吨，全年人均鲜食消费量92千克；进口量减少，出口量增加，贸易顺差约138.9亿美元，主要出口销往地为印度尼西亚、越南、美国，主要进口来源地则为印度。

　　由于蔬菜生产的经济效益较高,蔬菜生产已成为农业生产的组成部分，已成为农业增收、农民受益和稳定农村经济的第二大支柱产业。蔬菜生产是作为农业转轨、农村产业结构调整和乡村振兴的首选项目之一。

　　随着人们生活水平的提高，市场对于无公害、有机蔬菜的需求日益强劲，蔬菜的种植面积和产量呈上升态势，且单产水平有所提高，城镇居民蔬菜消费量、消费金额也有所提高。

　　目前，中国种业企业已经和全球146个国家和地区建立了玉米、蔬菜等作物种子的贸易关系。蔬菜种子的上市企业有隆平高科、农发种业、登海种业等，其中隆平高科公司还是亚洲最大的蔬菜种子集散地，并将玉米种子产业定位为公司重要战略方向。

　　随着人们生活水平的提高和营养保健意识的增强，对蔬菜中的特色菜的需求逐步增加。特色蔬菜因其特有的品质、营养价值及功效，具有广阔的市场空间。但特色蔬菜发展中存在品种混乱、种植分散粗放、产后商品化处理能力差等问题，不能满足市场需求。

　　《特色农产品区域布局规划（2006-2015年）》关于蔬菜的实施成效显示：浙江省基本形成了沿杭州湾加工蔬菜产业区；甘肃省通过制定蔬菜质量标准体系，推广无公害蔬菜标准化生产技术，建成蔬菜标准化生产基地420个、面积287万亩、总产量565万吨、总产值71.54亿元，创建了10个国家级、37个省级无公害蔬菜标准化生产示范基地县，产品质量显著提高。

　　1. 从种植生产来看：中国蔬菜的种植面积和产量呈上升态势，且单产水平有所提高，山东省蔬菜种植面积、产量、产值等指标常年位居全国前列。2020年，全国蔬菜种植面积约3.2亿亩；产量约为7.22亿吨，较2019年增长0.14%，其中，商品产量5.50亿吨，较2019年增长0.3%；受疫情影响，国内消费量略有下降，为5.38亿吨，全年人均鲜食消费量92千克。

　　目前，蔬菜生产整体上供大于求，存在结构性、季节性、地域性过剩现象，国内外市场竞争日趋激烈。随着人们生活水平的提高，消费者日益重视蔬菜供给的品质和安全，市场对于无公害、有机蔬菜的需求日益强劲。

　　2. 从外贸来看：中国蔬菜主要进口品类为蔬菜种子，其次为辣椒、马铃薯、甜玉米、胡椒和豌豆等，整体规模不大，主要用途是种用、特色品种调节和加工；

　　主要进口来源国家/地区有印度、美国、越南、新西兰、土耳其、泰国、印度尼西亚、丹麦、日本、智利等；主要进口地区为江西、广东、浙江、云南、北京、福建b体育官方网站、上海、辽宁、江苏、山东。

　　主要出口销往地为日本、越南、韩国、中国香港、马来西亚、俄罗斯、泰国、印度尼西亚、美国、荷兰等国家和地区；

　　2020年，中国蔬菜贸易顺差收窄至138.9亿美元，大蒜出口量、出口金额增加，主要出口至印度尼西亚、越南、美国；进口规模最大的品种为干辣椒，主要进口自印度。

　　3. 从企业及品牌来看：常年上榜国产蔬菜优势品牌的企业以国家级农业产业化龙头企业、现代化大型企业为主；特色蔬菜与品牌不断增加，但发展中仍存在品种混乱、种植分散粗放、产后商品化处理能力差等问题。

　　10月10日，永辉超市发布公告称，永辉超市先前向大连御锦贸易有限公司出售了持有的大连万达商业管理集团股份有限公司股份，并约定了八期分期付款。

　　据了解，目前包含中国银行、工商银行在内的六大国有银行已全面宣布下调存款利率，随后多家中小银行也公布了相关调整。

　　董事长兼总经理张剑家属的通知。爱玛科技还称，截至公告披露日，公司其他董事、监事和高级管理人员均正常履职，公司控制权未发生变化，董事会运作正常，生产经营管理情况正常，上述事项不会对公司正常生产经营产生重大影响。

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