江津人“舌尖”上的安全：做大做强“一篮富硒菜”

　　江津人“舌尖”上的安全：做大做强“一篮富硒菜”在农产品种类日益趋同的形势下，我区的“一篮富硒菜”能从众多农产品中脱颖而出，获得市场肯定，富硒是主要原因。

　　经检测，我区土壤硒含量平均0.32mg/kg，土壤90%以上处于中硒偏高硒水平；农产品、畜禽产品、水产品和水体都不同程度富硒，特别是禽蛋、水产品100%达到富硒标准。

　　物以“硒”为贵，如何利用好硒元素，围绕“一篮富硒菜”，做深做实“补链、延链、强链”文章，助力我区消费品工业高质量发展？

　　近年来，我区始终坚持走“富硒富民、富硒为民”的特色效益农业发展之路，把发展富硒产业作为推进农业供给侧结构性改革的重要举措、促进农业高质量发展的有效途径、提高农民增收致富的最大抓手，根据全区土壤硒资源和富硒农产品分布情况，对富硒产业生产基地进行科学规划、合理布局，集中成片发展粮油、花椒、茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产和中药材八大类富硒产业，扶持壮大凯扬农业、旺发茶叶等10余家富硒龙头企业，重点打造富硒康养农庄10个，现已集中培育富硒农产品标准化示范基地50个，建成标准化种植基地40万亩、水产基地3.2万亩，富硒畜禽年出栏超过500万头（只），为做好“一篮富硒菜”提供了品质保障。

　　品牌是做大做强“一篮富硒菜”的关键。我区着重加强“一江津彩”农产品区域公用品牌的运营管理，推进“1+8+N”农产品品牌体系建设，持续加大绿色食品、有机产品、富硒产品等认证力度。

　　目前，我区已授权56个产品使用“一江津彩”图案和商标；2019年认证无公害农产品120个、绿色食品81个、有机食品26个，有效期内“三品一标”479个；2019年认证富硒产品37个，有效期内富硒农产品88个，累计认证137个；2019年评定重庆名牌农产品11个，有效期内重庆名牌农产品48个。

　　科技引领富硒产业发展。我区现已发布、修改、备案了涵盖14类135个产品的《重庆市地方标准富硒农产品》b体育·bsports，与中国农业大学资源与环境学院组建“富硒产业教授工作站”，与重庆市营养学会组建“硒与健康研究院”，开展富硒产品标准化生产、富硒产品研发及技术推广、硒健康效益研究及富硒品牌推介等深度合作；成功研制富硒大米、富硒花椒、富硒茶叶、富硒米花糖、富硒虫草等品控技术10项，制定富硒农产品标准化生产技术规程15项，逐步完善富硒产品标准化管理。

　　目前，我区正全力打造西南农产品加工示范基地，充分发挥富硒资源优势，大力发展花椒产品、畜禽产品、果蔬茶产品加工产业，用好“一江津彩”农产品区域公用品牌，发挥中华老字号品牌效应。到2022年，力争实现销售收入80亿元，与消费品工业实现良性互动。