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　　食品行业网食品资讯健康美食美食营养 水果的营养价值

　　休闲时刻一份水果，能为你带来的营养将大大出乎你的意料。水果含有丰富的维生素和各种微量元素，尤其还含有丰富的B类维生素和C类维生素，对健康大有裨益。水果中的有机酸主要是苹果酸、酒石酸和柠檬酸，这些有机酸可刺激消化液的分泌，有助于食物的消化；另一方面，有机酸可以使食物保持一定的酸度b体育·bsports，对维生素c的稳定有保护作用。水果中的色素，如叶绿素、类胡萝卜素、花青素、番茄红素等，对的健康也非常有益，它们具有抗氧化及防病、治病等多种功效。

　　苹果富含纤维物质，可补充给足够的纤维，降低心脏病的发病率，还可以瘦身美体。杏含有丰富的β胡萝卜素，能帮助摄取维生素A。香蕉中钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。同等重量的黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问它对心脏健康有帮助。蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。甜瓜中维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。樱桃能帮助保护心脏健康。越橘能帮助减少尿路感染的几率。葡萄柚维生素C的含量很高。紫葡萄的类黄酮等物质为心脏提供三重保护。