咳嗽最怕这3碗汤!2块钱煮一大碗润肺润嗓止咳化痰!对于这次的病毒感染,我也深受其害,特别是已经转阴之后的我,咳嗽还是会不间断的影响生活,即使吃药了也只能是相对的缓解,所以我家近段时间的饮食基本都是以汤水为主,营养也能补充,还能滋润喉咙;
2、起锅烧水,加排骨、姜片、葱结、料酒焯水去腥,煮开后撇去浮沫,煮3分钟后再捞出来,接着放入砂锅中,加清水、姜片、葱段,大火煮开后转中小火慢炖1个小时。
3、接着准备一个白萝卜,先削皮,再切滚刀块,接着我们准备1小把干贝和几个干香菇,加温水泡发半个小时,泡好后干贝撕开,香菇切成丁,再切点蒜头和葱姜放一起备用;
4、排骨炖好后捞出来控干水分,再把葱姜挑出来,起锅热油,下葱姜蒜爆香,加干贝和香菇一起炒,再把排骨加进去炒一炒,加一勺料酒去腥b体育官方网站,继续炒2分钟。
5、然后倒入前面炖好的骨头汤,把切好萝卜也倒进来,再加两勺盐、两勺生抽调味,一勺白糖提鲜,一勺老抽上色,翻炒两下后盖上盖子转中小火煮半个小时,期间记得翻拌几次均匀入味儿。
6、先把排骨捞出来放入砂锅中,接着把萝卜也放上来,锅里的汤汁我们加半碗淀粉水再勾个芡,舀出来淋到萝卜上,再撒上一点点葱花就可以开吃了。
3、继续起锅热油,加葱花爆香,然后加白玉菇和黄瓜炒一炒,断生后加一碗开水煮2分钟,再倒入鸡蛋继续煮3分钟。
1、准备一斤排骨,洗一洗后泡半个小时,去一下血水,再准备一根山药,去皮切段,然后加水中泡着,再准备1个玉米,切段后再分成小块;胡萝卜一个,去皮切大块儿,先装起来备用。
2、再来5个香菇,剪掉香菇把把,再给香菇打上花刀,再来一根大葱切段,1块生姜拍一拍,不用切;排骨里面的血水泡出来后再冲洗两遍,接着起锅烧水,冷水下排骨焯水,加点料酒去腥,煮开后撇去浮沫,再把排骨捞出来,沥干水分。
3、接着起锅热油,油热下葱姜 ,接着把排骨倒进来炒一炒 ,直到排骨炒到微微焦黄的时候倒入开水,接着盖上盖子大火煮10分钟;
4、10分钟后换砂锅,倒进去后转小火,然后盖上盖子再次炖煮1个半小时。时间到了看汤已经炖白了,这时候把香菇、玉米、胡萝卜、山药都加进来,盖上继续焖煮10分钟,把这些配菜都煮熟,煮好后开盖加一勺盐调味儿,汤色乳白又浓香,颜色也非常的漂亮。
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