从“靠经验”到“靠数据”一位老瓜农的新式种瓜法

　　从“靠经验”到“靠数据”一位老瓜农的新式种瓜法5月17日，中国“好西瓜”擂台赛在昌乐西瓜科技示范园正式开赛，来自全国多地的700多个西瓜品种集中亮相。经层层评选，昌乐县五图街道邓家庄村夏海涛种植的大西瓜，凭借112.6斤的重量，夺得大型西瓜重量组冠军。

　　从今年3月下旬起，夏海涛种植的“冰糖翠玉”小型西瓜开始上市，2个月来，他每天都能往全国各地发2000箱左右西瓜。最早上市的西瓜20多元一斤，仍供不应求。订购西瓜的客户，多半是往年的“回头客”。

　　今年43岁的夏海涛，从16岁开始种西瓜，跟西瓜打交道将近30年。现在，他已经是一名地地道道的新型职业农民，不仅成立家庭农场和农业公司，还专门注册了西瓜品牌。

　　昌乐西瓜已经有数百年的栽培历史。夏海涛老家所在的昌乐县尧沟镇（2007年划入昌乐县宝城街道）是设施西瓜栽培的发源地，从上世纪80年代起，当地西瓜栽培从地膜覆盖到小拱棚b体育官方app下载，再到大拱棚，设施化水平不断提升。20多年年来，夏海涛也一直在老家种植拱棚西瓜。

　　2017年，夏海涛来到昌乐县五图街道邓家庄村，流转了600多亩地，建起49个高标准冬暖式大棚，开始了新的种瓜模式。

　　俗话说“旱瓜涝枣”，西瓜比较适宜在排水良好的沙壤土地上种植。昌乐古火山群是继泰山、济南名泉后山东省第三处国家自然遗产，邓家庄所在区域，就是由火山碎石形成的土壤，富含多种微量元素。依托特殊的火山地质，去年经过公众投票、专家评审等环节，昌乐县评选出西瓜、小米、西红柿、芋头、甜瓜、南瓜、花生、地瓜等8个昌乐“火山农八鲜”产品。

　　在种植西瓜过程中，瓜农为了产量，往往要多浇水、多追肥。夏海涛在西瓜种植过程中，不用化肥和鸡粪等有机肥，而是采用发酵大豆等作为有机肥。在西瓜生长环节，严格控制水分，防止西瓜过快膨大。

　　冬暖式大棚保温效果好，但也存在昼夜温差小，种出来的瓜果甜度不够的问题。夏海涛也有自己的做法，当春季夜晚温度达到10℃以上时，就不再给大棚盖保温被；当夜温达到15℃时，夜晚大棚的通风口也不再关闭。这些措施有效增加了昼夜温差，提高了西瓜糖度。

　　传统的西瓜采收，凭借的是瓜农的经验，或观察瓜皮颜色，或用手拍打听响声。在夏海涛的瓜棚里，每个瓜蔓上，都挂着一个小纸牌，这是西瓜的“身份证”，上面记录着具体的授粉日期。“现在种植的‘冰糖翠玉’品种，成熟期是45天。根据授粉日期统一采摘，能保证西瓜成熟度一致。”夏海涛说。

　　西瓜到了45天成熟期，如果遇到阴雨天，夏海涛还会延后采收。他解释说，西瓜糖度与植株内的水分有直接关系。当遇到阴雨天，光照较弱，西瓜水分蒸发量小，含水量就会增多，口感不那么甜。这时，就暂时不采摘。“同一批次西瓜在采收前，都要抽样测定糖分，只有达标后才能采摘。”

　　传统农业生产方式“靠天吃饭”“靠天收”，丰收还是歉收，全凭年景好坏。夏海涛种西瓜“靠天收”，是在保护地条件下，充分利用光热资源，尽可能提升农产品的安全和品质。

　　“昌乐无籽”开创了省内无籽西瓜培育的先河，昌乐县先后培育出西甜瓜新品种100多个。目前，昌乐西瓜种设施栽培面积居全国首位。

　　从西瓜新品种研发到栽培管理，昌乐一直是我国西瓜产业的高地。昌乐县西瓜研究所所长赵平介绍说，经过几十年努力，昌乐先后培育出“乐蜜”“昌乐无籽”等西甜瓜新品种100多个，其中“昌乐无籽”是山东省第一个自主研发的无籽西瓜品种，开创了省内无籽西瓜培育的先河。

　　目前，昌乐西瓜种植面积16万亩，设施栽培面积居全国首位，年产量60万吨，年产值达到24亿元。品牌价值达到41.61亿元，居全国西瓜品牌价值第一名。