早春时节建议多吃八种特殊味道蔬菜保护血管促消化老少皆宜

　　早春时节建议多吃八种特殊味道蔬菜保护血管促消化老少皆宜大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。俗话说得好，“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生”。所以，在立春过后的早春二月，嫩嫩的绿草开始初出，在春天的微风翩翩起舞，好似一个懵懂的少女，在痴痴等待着自己的情郎，情谊浓浓，美不胜收。因此，在这个嫩草新出的时期，各种各样的春季应季蔬菜开始上市，鲜嫩无比的同时，营养价值高，不但富含各种维生素和矿物质，而且天然碳水化合物含量高，常吃有利于我们保护血管，促进消化和血液循环，越吃越健康。而这些春季蔬菜中，又以八种具有特殊味道的应季蔬菜营养价值最高，不仅道道保护血管促消化，而且味道鲜美、老少都适合吃。接下来，我分享一下这八种蔬菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

　　1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

　　2.清洗干净芹菜，然后切成小段备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。

　　3.切好葱姜蒜末、泡椒和小米辣，接着另热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末、小米辣和泡椒爆香，然后倒入芹菜段一起翻炒均匀。

　　4.再加入适量的食盐调味，继续翻炒至断生，接着加入炒好的牛肉一起翻炒，然后加入白糖和蚝油提鲜，最后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

　　2.接着把泡凉的香椿芽切成香椿末，放入大碗中，然后往里打入三个土鸡蛋，再用筷子搅拌均匀备用。

　　2.调制酱汁，把蒜末切好，然后和辣椒面、白芝麻一起放入另一个碗中，接着起锅烧热油淋入爆香，激发出香味。

　　1.清洗好的牛肉切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油和花生油，然后一起抓拌均匀，腌制十分钟备用。

　　2.清洗干净香菜，然后切成小段备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。

　　3.切好姜蒜末、泡椒和小米辣，再热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末、泡椒和小米辣爆香，接着倒入香菜大火翻炒，再加入适量的食盐调味，继续翻炒至香菜变软。

　　4.接着加入炒好的牛肉一起翻炒均匀，然后放入少许的白糖和蚝油提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

　　2.热锅烧油，油热以后，倒入调好的野葱鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，再撒入一把辣椒面点缀，接着继续油煎。

　　3.接着加入蒜末和小米辣一起翻炒均匀，炒出香味，然后加入适量的料酒、生抽、白糖和食盐调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。

　　1.皇帝菜清洗干净，然后切成小段备用，接着热锅烧水，水烧开之后，把皇帝菜倒入焯熟，再捞出沥干水分，放入大碗中备用。

　　1.清洗干净苦麦菜，然后切成小段备用，接着切好蒜末和小米辣，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香b体育。