广西科学食养进校园 “奶豆添营养、少油更健康”

　　广西科学食养进校园 “奶豆添营养、少油更健康”5月20日是“中国学生营养日”，当天下午，广西壮族自治区妇幼保健院举办了一场以“奶豆添营养、少油更健康”为主题的科学食养进校园活动。该院临床营养科的专家走进南宁市滨湖路小学教育集团长虹校区，通过科学的饮食教育，帮助学生从小树立健康饮食观念，促进儿童健康成长。

　　讲座在南宁市滨湖路小学教育集团长虹校区的阶梯教室进行，广西壮族自治区妇幼保健院临床营养科的主治医师、注册营养师陈彬林为师生们带来了一场内容丰富的营养知识健康科普讲座。讲座围绕如何科学饮食、合理搭配奶制品和豆类食品，以及减少油脂摄入实现营养均衡等话题进行了深入浅出的解析。陈彬林医生的讲解不仅科学严谨，而且生动形象，赢得了师生们的阵阵掌声。

　　讲座结束后进行了互动答疑环节，师生们积极参与，提出了关于营养饮食的各类问题。学生们围绕2024年中国学生营养日的主题踊跃提问，专家们耐心、细致的回答了孩子们的问题，进一步加深了师生们对健康饮食的认识。

　　此外，本次活动还特别准备了健康知识小手册，广西壮族自治区妇幼保健院的工作人员将手册发放给每一位参与活动的师生。手册内容包含丰富的营养知识、健康饮食建议等内容，方便师生们带回家中，与家人共享健康知识，扩大了活动的影响力。

　　据了解，今年的主题“奶豆添营养，少油更健康”题强调了奶类和豆类食品在学生日常饮食中的重要作用，同时提倡减少油脂摄入，以促进学生健康成长。学生可以通过每天喝一杯牛奶或豆浆、吃一些豆腐、豆干等豆制品来增加奶类和豆类的摄入。专家提醒，家长烹饪时，应该尽量选择低脂烹饪方式，如蒸、煮、炖等，减少油炸和煎炒食物的摄入。除了奶类和豆类，肉类、蛋类、鱼类、蔬菜、水果等也是学生日常饮食中不可或缺的营养来源，学生应保持饮食多样化，不偏食、不挑食，以获取全面的营养。希望在医院、学校和家长三方的共同努力下，可以引导学生树立健康饮食观念，通过制定合理的家庭食谱和开展营养知识教育，帮助学生实践健康饮食。

　　广西壮族自治区妇幼保健院门诊部主任、兼临床营养科主任潘秀花主任医师介绍，中国学生营养日进校园科普讲座对于提升学生的营养健康意识具有重要意义。通过科普活动，学生能够了解和掌握科学饮食的基本知识，为他们的健康成长打下坚实基础。此外，教育部发布的《义务教育劳动课程标准（2022年版）》进一步强化了烹饪技能在学生教育中的地位，分阶段引导学生参与家庭烹饪劳动，从简单的择菜b体育官方网站、洗菜到学会制作凉拌菜、拼盘，再到独立完成家常菜和设计营养食谱。这不仅培养了学生的实践能力，也促进了他们对健康饮食的认识和兴趣，有助于形成终身受益的饮食习惯。

　　通过本次活动，南宁市滨湖路小学教育集团长虹校区的师生们不仅学习到了宝贵的营养知识，更在心中种下了健康饮食的种子。该校德育处韦宛言老师表示，将继续与广西壮族自治区妇幼保健院保持紧密合作，将科学食养的理念融入到日常教学和生活中，为学生的健康成长提供坚实的支持。