十字花科蔬菜抗癌又防血栓

　　十字花科蔬菜抗癌又防血栓日前，哈尔滨医科大学公共卫生学院王舒然教授等研究的一项国家自然科学基金课题发现，绿菜花等十字花科蔬菜（白菜、卷心菜、萝卜、西兰花等）中含有的一种名为“莱菔硫烷”的植物化学物，不但能够抗癌，还能够修复受损的血管内皮细胞，起到预防心血管疾病的作用b体育官网。

　　据介绍，血管内皮细胞不仅是血管内壁的一道屏障系统，内皮细胞损伤还会引起内皮功能障碍。该研究将为降低心血管疾病的发生率和死亡率提供新的膳食预防策略。