出伏后苏州部分菜价回落应季菜已陆续上市

　　出伏后苏州部分菜价回落应季菜已陆续上市现代快报讯（通讯员邹晔记者高达）近期，受高温多雨天气等因素影响，我国部分地区蔬菜价格出现季节性上涨。市场监测数据显示，苏州出伏后，市场蔬菜货源充足，日均到货量稳定在4000吨左右，部分蔬菜价格已经开始逐步回落。

　　作为苏州最大的“菜篮子”，南环桥市场积极组织经营户进一步拓宽供货渠道，协调部分价格较高蔬菜品种替代产地，加强货源组织调运，确保苏州市民“菜篮子”供得上、稳得住、备得足。8月27日上午，在南环桥市场蔬菜交易区，蔬菜品种供应充足，不少市民前来选购新鲜食材。“前期灾害天气影响蔬菜产量，加上夏季蔬菜保鲜成本的增加是蔬菜价格上涨的主要因素。根据以往的历史经验和蔬菜产区的天气走势，随着受灾地区逐步恢复正常生产，加上天气转凉有利于作物生长，场内经营户积极组织货源、转换品种等因素b体育，近期蔬菜货源相较之前更充足，量增价跌。”市场有关负责人介绍，受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种8月26日的综合批发均价为每公斤3.37元，与上周同期价格相比环比下跌3.44%。其中，大白菜批发价格从上周同期的每公斤3.4元下跌至当前的每公斤2.9元，环比下跌14.71%；包菜价格从上周同期的每公斤2.5元下跌至当前的每公斤2元，环比下跌20%。夏季瓜类蔬菜品种黄瓜、西葫芦、苦瓜、扁蒲、丝瓜的价格也都呈下跌趋势，8月26发均价分别为每公斤4.7元、4.1元、5.3元、2.9元和3.9元，与上周同期价格相比分别下跌17.54%、18%、24.29%、32.56%、35%。

　　为确保高温天气热销蔬菜的稳定供应，市场还设立专门的交易区域，以提高交易效率。市场在日常100多个蔬菜品种平价供应基础上，增加青海蚕豆、浙江茭白、广西茨菇、内蒙古番茄、湖北菱角、江西芋艿、地产莲藕等全国各地时令菜供应量，为群众采购提供多样化选择，让讲究不时不食的苏州人在高温天吃到了全国当季时令菜。

　　业内人士告诉现代快报记者，当前，蔬菜价格已从高位开始回调，同比涨幅有所收窄，但生产端的影响有着一定滞后性，产能的恢复仍然需要一个循序渐进的过程。同时，9月将迎来开学季，届时市场需求会有所拉升，预计价格会呈现出稳步回落的平稳过程。