【健康】这种夏季蔬菜开胃又助眠！

　　【健康】这种夏季蔬菜开胃又助眠！不仅如此，中医认为，油麦菜性凉，有清热、化痰、止咳等作用，所以，慢性咽炎、慢性支气管炎、抽烟痰多的人经常吃一些油麦菜，也有保护呼吸道的作用。

　　将油麦菜洗净切成2寸长的段，打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的鱼块切成小段条（当然你要是想大口吃，不切无妨），葱、蒜切成碎米，坐锅点火。待油热后煸香葱蒜末，加入油麦菜，翻炒均匀。放入切好的豆豉鲮鱼，迅速翻炒均匀加入少许鸡精出锅即可b体育·bsports。最后用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜就可以出锅了。

　　大蒜切碎，油麦菜洗净折小段备用。开火烧锅，热锅凉油，爆香蒜蓉，大火放入切段的油麦菜杆儿略炒软（但不需要熟），然后放入沥干水分的菜叶。待菜叶成熟时，加入蚝油和少量的生抽，翻炒均匀完成～