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  b体育官网中仑网络资讯中心对员工在服务上的要求:要百问不厌,微笑服务,当然决不准做缺斤少两的事情。此外,对顾客更细心、更热心了。

  例如:夏天天气热,将部分水果放进冰箱冰镇,让顾客能买到凉爽透心的水果。每每有顾客上门,总会能得到贴心的服务。

  ① 刚进货蔬菜尽早降温:要尽快入冷藏库保鲜,不需入冷藏库的要打开包装散热(香蕉b体育、菠萝、哈蜜瓜)。

  ② 冰水处理:将水槽盛满0℃冰水,将产生热量较大的(玉米、毛豆类)全部浸入,使其降温到7~8℃,然后沥干水份入冷藏库保存。

  4、已陈列的蔬果经常喷水,增加湿度:在陈列架上的蔬果特别是叶菜、花果类,在室温下会加快变质、枯萎,需要经常喷冷水降温及保持湿度。

  生鲜商品鲜度不佳会招致顾客抱怨,影响销售,因此做好鲜度检查是每个营业者的重要工作,门店营业者需要重视起来!