南方“独有”的3种蔬菜美味又营养北方人可能都没吃过

　　南方“独有”的3种蔬菜美味又营养北方人可能都没吃过第一种菜名叫盖菜，盖菜的营养价值极高，并且它的烹饪方式也非常的多种多样，口感属于脆脆的感觉，在北方可以说是非常罕见了，其实在南方很多地方也并不常见，但是在南方它确实非常受人们的喜爱。

　　第二种叫做子孙菜，有些地方又叫做儿菜，主要是因为它是一颗菜上面又长出了很多小的菜，就像是孩子抱着自己的母亲。在南方这样的菜很常见了，并且还非常的便宜。在武汉疫情的时候，南方某些基地也捐赠了很多儿菜，当时北方人还在网上问南方人这种菜到底要怎么做来吃？

　　第三种叫做空心菜，但是在四川地区一般都叫做藤藤菜，这种菜的做法也是非常多种多样的，可以用开水煮熟后凉拌着吃，也可以直接炒着吃。并且它的生长速度非常快，平时吃的话，我们主要是掐它的嫩芽来吃，基本上在今天掐了嫩芽，明天又会从地方长出新的嫩芽来，口感如果烹饪合适的话它的藤就有点脆脆的感觉。

　　看完以上这三种菜，北方的朋友是不是想来体验一下，的确，这三种菜可以说是性价比极高的了，不仅好吃，又便宜，做着也方便，有机会来南方的朋友不妨尝试一下，相信你一定会爱上它们的。

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