b体育促进产品结构向深加工转变推进水生蔬菜出口市场的多元化构成

　　b体育促进产品结构向深加工转变推进水生蔬菜出口市场的多元化构成世界莲藕和荸荠的国际贸易市场已构成以中国和墨西哥为主要输出国，以日本、美国和马来西亚为主要进口国的外贸格局。总体上，众多学者关于中国水生蔬菜如何规避贸易风险并选择可靠贸易市场的研究仍显不足。

　　常用以下两个指标：第一个是市场集中率（CRn），第二个是赫芬达尔—赫希曼指数（HHI）。这两个指标的着重点有所不同，市场集中率（CRn）更能清晰反应市场集中度，赫芬达尔—赫希曼指数（HHI）更能分析市场整体集中程度及相对离散程度。

　　本文旨在对中国水生蔬菜在整个海外出口市场的分布情况进行分析，则选取市场集中率（CRn）这一指标，同时也可以对我国水生蔬菜所有出口市场或者地区的集中度进行测算。

　　在这一测算过程中，中国水生蔬菜的出口市场集中率便能充分代表我国水生蔬菜前几位出口市场的出口额占我国水生蔬菜总出口额的比例。

　　CR4计算结果显示，在2012-2021年间，莲藕、芋头和荸荠均为极高寡占型b体育，出口市场集中度由高到低依次为芋头、莲藕和荸荠。由CR4平均值可见，2012-2021年中国出口至前4个市场的水生蔬菜中，莲藕年均占比为82.56%，芋头年均占比为92.34%，荸荠年均占比为82.22%。

　　莲藕市场集中度呈持续下降的趋势，从2012年的83.23%下降到2021年的79.04%，下降幅度明显；芋头市场集中度呈小幅度下降趋势，从2012年的93.49%下降到2021年的91.76%；荸荠市场集中度则呈持续上升趋势，从2012年的72.42%一路上升到2021年的88.54%，上升幅度较大。

　　CR8计算结果显示，在2012-2021年间，莲藕、芋头和荸荠均为极高寡占型，出口市场集中度由高到低依次为芋头、莲藕和荸荠。由CR8平均值可见，2012-2021年中国出口至前8个市场的水生蔬菜中，芋头年均占比为97.46%，莲藕年均占比为93.37%，荸荠年均占比为92.63%。

　　莲藕和芋头的市场集中度均呈下降趋势，莲藕从2012年的94.70%下降到2021年的91.20%，芋头从2012年的97.99%下降到2021年的96.9%；荸荠市场集中度呈持续上升趋势，从2012年的86.03%一路上升到2021年的94.90%，上升幅度较大。

　　总而言之，中国水生蔬菜的出口集中度非常高，从高到低依次为:芋头＞莲藕＞荸荠，且出口主要集中在马来西亚、日本、美国和越南等市场。

　　根据主要出口市场的变化可以明显看出：莲藕和芋头的出口集中度均表现为持续小幅度下降的趋势，由日本和马来西亚等市场向泰国和韩国等市场分散，有利于出口市场结构的优化。

　　而荸荠的出口市场集中度呈现明显上升趋势，其出口主要集中在美国、马来西亚和日本等市场，说明荸荠的市场多元化程度较低，且市场稳定性较差。总体上来说，中国水生蔬菜的市场竞争性强，其市场集中度整体呈现下降趋势。

　　水生蔬菜出口市场依赖系数反映的是水生蔬菜出口对某个市场的依赖程度，不但要考察我国水生蔬菜出口对某进口市场的依赖程度，还要考察该市场对我国水生蔬菜的依赖程度，且不能忽视我国对该市场整体贸易的依赖程度。

　　测算过程包括以下步骤:第一步：将中国对某个国家出口某品种水生蔬菜的总出口额除以我国该品种水生蔬菜的总出口额，得到的数值便可显示中国对该国家某品种水生蔬菜品种的市场依赖程度。数值越高，表明中国对这个国家市场的依赖程度越高。

　　第二步：用其中一个国家从我国进口的水生蔬菜总量除以该国从世界进口水生蔬菜总量之和。数值越高，表明该国对中国这类水生蔬菜品种的依赖性越高。

　　第三步：将第一步得到的数据除以第二步得到的数据，得到的结果即表明我国是否依赖该国家的进口。数值越高，表明我国出口对该国依赖性越强。反之，则表明我国的出口对该国依赖性越低。

　　第四步：用进口国对该品种水生蔬菜的进口额除以世界该品种水生蔬菜的总进口额，将得到的数值与第三步得到的数值相乘，同时依据进口国在世界市场上的进口地位综合判断我国对该进口国的依赖程度。

　　第五步：根据我国的总出口额和我国对该国的出口额，以及我国的总进口额和从该国的进口额，计算出我国与该国的贸易平衡指数，进而与第四步中得到的数值相乘，即可得到市场依赖系数。

　　日本、美国和马来西亚是我国莲藕出口依赖程度较高的市场。2012—2020年，我国对马来西亚的出口贸易依赖度波动较大，依赖系数呈现出高低起伏的变化趋势，最低值为2019年的0.01902，最高值为2014年的0.13056.

　　我国对荷兰的出口依赖度呈现上升趋势，依赖系数由2012年的0.00011一路上升到2020年的0.00457，依赖系数增幅较大；我国对英国、澳大利亚、越南等国家的出口依赖性相对较低，其依赖系数均在0.0010以内。