瓜瓜菜菜惊艳变身

　　瓜瓜菜菜惊艳变身当吃得饱对于现代人来说，已成了*简单、基本的标准时，追求一种吃的艺术，就是怎样吃才能吃出品味，吃出不一样的感觉已代表一种饮食新文化。记者在琳琅满目的农博会上发现，日新月异的现代农业已带领日渐富裕的中山人，把平淡的一日三餐演绎成色、香、味、健康俱全的全新饮食潮流。 “金童”“玉女”吃进肚 “这是真的驼鸟蛋吗？”在农博会一展示台上摆放着的一篮子像蛋一样有着光滑b体育官方网站、洁白的表层，又像驼鸟蛋一样大的体积的物品前，一围观的小女孩问她妈妈。其实这不是蛋，而是一种瓜类，因这种瓜外表酷似驼鸟的蛋而取名为驼鸟蛋。金童玉女，本是形容一对男才女貌、天造地设的情侣，如今却是摇身一变，成了同一品种、不同颜色的瓜类名字，桃，代表温文尔雅的“金童”；白色，象征着纯洁的“玉女”。瓜皮上竟刻有“福如东海、寿比南山”几个字的“鱼翅瓜”，让人一看就油然而生一种感觉：吃这种瓜的人获得富贵长寿的祝福。还有“小圣女番茄”、“大刀豆”、“帝王蕉”、“妙龄鸽”等等，这些以取名新颖、惟妙惟肖而吸引人们眼球的各式各样瓜类和水果，迅速地博得了众人的宠爱。 在农博会会场，记者遇到一位来自沙溪的张先生，他对记者说，他买了“金童玉女”准备送给刚结婚没多久的侄女，又买了“鹤首葫芦”要送给已80岁高龄的外婆，并高兴地说，就是图它的好名字，现在吃也要吃一个吉祥，一个好意头。 七彩缤纷摆上台 一株美丽的“花”种在盆里，淡淡的紫色叶片点缀于绿色根部的上面，显得高雅，其实它的真实身份是“紫贝菜”。还有一种像是椰子菜一样的形状，叶子却是长满小洞洞十分质朴可爱的菜，名叫九牙生菜。一些瓜果更是出尽风头，“金黄西葫芦”，它长长的瓜柄是桃，下部却是圆圆的，瓜纹犹如西瓜般，形成鲜明而具美感的色彩对比；那五彩缤纷的彩椒也让人爱不释手，可谓青橙红蓝黄绿紫，尽得世间香甜脆。对于这些具有观赏性的果蔬，用一位参观者的话说就是，美丽得简直让人不忍心把它吃掉。 据一位展销公司的负责人介绍，这些观赏性较强的青菜其实同时具有很高的食用性，比如生菜，人们一般习惯了吃传统的大叶生菜，但只要你试吃一下这九牙生菜新品种，你会发现它比传统生菜更为爽口清脆，营养也绝不比传统生菜低。据了解，这些新品种在香港、澳门等地已是十分畅销。港口一家青菜场的负责人表示，展销这几天来，人们对于这种新品种青菜颇感兴趣，就连中山有些超市也前来洽谈业务，估计不久后，中山的超市就会出现这种新品种青菜的身影了。 绿色食品起 绿色食品以其安全、优质、营养、无污染而日益显示强大的生命力，被世人誉为“21世纪的主导食品”、“餐桌上的新”。在农博会上，市海洋与渔业局摆出了健康养殖水产品，既有传统的四大家鱼，又有获得国家绿色食品认证的罗氏虾，三角大米、青皮冬瓜、沙溪水生蔬菜、全昌菜场的叶菜、和兴养菌厂的金针菇等，在这些无公害绿色产品的展销区内，经常挤满了众多的参观者。

　　“以前的人为何没这么多的病，就是因为他们吃的菜没有化学农药。”在三角农业展区内，一位老农民对记者说。据了解，以前人们认为绿色食品和一般的食品没什么两样，但如今，随着消费水平的不断提高，人们的饮食观念也正发生着变化，已从填饱肚子过渡到了重视营养和健康，绿色食品逐渐备受青睐。