b体育官方网站在保定好不容易找到一家卖豆花的结果进去只卖熏肉大饼这家店,真的是误入,想吃豆花好久好久了,今天刚好到未来石这边来有点事情,忙完了也就到中午了,看到斜对面这家熏肉大饼写着有特色豆花,我兴冲冲的跑进去,人家告诉我,没有豆花、只有熏肉大饼。
来都来了,闻着熏肉的香味儿也不太走得动了,就凑活在这吃吃点便饭吧。店里一楼只有四五张桌子,满着是常态,二楼还有位置,但是我没上去看,但是看到路陆续有人上来下去的。
这种属于快餐形式,店内的菜品简单分成了三类,主食、汤类、特色熏肉b体育官方网站,主食说白了就是大饼夹各种,肘子、五花肉、鸡蛋各有各的价格,素菜就是5元一个,提前做好的在柜台前摆着,可以自由搭配。汤类有馄饨、鸡蛋汤那些,都是很基础的,主打一个快。特色熏肉就是刚才散发出香气吸引我的东西,排骨、猪蹄之类的。
我不爱吃菜,所以吃的是大饼卷肘子肉,除了肥肠这个是最贵的了。说起大饼,我就很奇怪,为什么人家烙的饼这么软乎乎的?一口咬下去,就软软糯糯的,口感非常好,肘子肉也是炖的软嫩嫩的,还有一股诱人的熏香,别提多解馋了,糖油混合物的满足感,是无法替代的。
熏排骨,菜未上桌香先飘来,就是这个感觉了,感觉人家往桌子上端的时候,远远的就能闻到那种,烟熏香和肉香混合在一起,散发出能让人瞬间感觉胃口大开的诱人气体,直往鼻子里钻,主打一个好想吃,好想马上来一口。
没有要大饼卷菜,但是我单独要了一份蔬菜解腻,也可以给大家直观的看一下,大饼夹菜里面,夹的就是这些菜,味道还是可以的,尤其是茄子,我特别爱吃,一点点甜口,但是不明显,用的是长茄子,软软的。
汤类的话,我吃的是馄饨, 说实话,这个馄饨个人不是很满意,8块钱一碗其实也不便宜,用的就是比早餐店的碗大一点的汤碗,用咱们保定话说叫bo碗吧,我不知道那个字怎么写,就拼音代替了。里面一共有大概10个馄饨左右,馅还是挺大的,就是味道真不怎么样,而且口感是那种咬不动的感觉,无法形容,就是软的但是嚼不烂,好像吃筋那种感觉。馄饨馅,如果肉沫的话,一般要么是脆的,要么是散的,不可能是这种口感的。
整体来说,这顿饭的话,最起码肉还是吃的很过瘾的,所以以后去这类店铺吃东西,一定选他们拿手的,比如人家就是熏肉大饼做的,就老实是熏肉大饼,不要期待馄饨也做的好,毕竟师傅也不是全能的,喝点鸡蛋汤、粥还是可以的。
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