菜价你知多少？

　　菜价你知多少？老人们给出的理由也是五花八门。有的说，肉价涨了，连带着其他菜的价格也上涨；有的说，天气转凉了，蔬菜生长速度放缓，产量下降……

　　做同样一桌家常菜，哪家农贸市场的菜价更“平民”？农贸市场与超市，哪里的菜价更实惠？社区生鲜门店、线上APP，您愿意尝试吗？

　　2日上午7点到9点，带着这些问题，晚报四路记者奔赴主城区东、南、西、北四个片区，“问价”同一时段的六样家常菜。

　　列入此次调查范围的六样家常菜分别为梭子蟹、排骨、西红柿、快茭、丝瓜和鳜鱼。线家生鲜门店；线上b体育官方app下载，我们关注了“叮咚买菜”APP、“大江生鲜”APP和“淘鲜达”APP。应注意的是，此次调查为记者不完全调查，记者也是随机询问菜价。

　　同样一个菜，到了不同的农贸市场或超市，“身价”咋就不一样？相比传统卖菜模式，借助网络的新零售又有哪些优势和劣势？此类问题，我们的记者也在“问价”过程中一并打听了。

　　综合多位专业人士的观点，我们发现，进货渠道、摊位费等都是影响菜价的直接因素，比如同一样蔬菜，基地的“报价”，往往就要比批发市场的便宜。

　　分析记者采集到的菜价（只限文中提到的六样菜品），我们发现：相比农贸市场，社区生鲜门店、超市里的蔬菜价格相对要便宜一些；相比线下，通过APP平台买菜相对会贵一些。此外，梭子蟹的价格区间幅度，农贸市场的要比超市里的大。

　　“菜价基本由市场调节，影响价格的因素有很多，主要受规格、品质以及进货渠道等因素影响。”绍兴市发改委相关人士说。

　　足不出户动动手指，用手机下单买菜，这一线上模式拥有了一大批粉丝。市民给出的理由也非常充分：可轻松地在线“货比三家”，菜价与线下的基本持平，运营商推出的“特色菜”还不少……但同时，我们也注意到，线上买菜“缺斤短两”时有发生，因配送时间较长，引发的纠纷也有不少。

　　这一结论，记者从绍兴市发改委得到了证实。那么，猪肉涨价背后有什么深层次原因？“一是受非洲猪瘟疫情和猪周期叠加等因素影响，国内生猪和能繁母猪存栏持续下降；二是受中秋及开学季备货影响，猪肉大宗采购旺盛。”市发改委相关人士称。