最有营养的10种蔬菜

　　最有营养的10种蔬菜第三名：甜菜。甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量。

　　第四名：牛皮菜。牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶。不过，他们的营养特点十分类似，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险。

　　第五名：菠菜。菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。英国研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。

　　第七名：油麦菜。油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘。

　　第八名：芹菜。每100克芹菜含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，以及丰富的胡萝卜素和多种维生素，蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为番茄的20倍左右。需要注意的是，芹菜叶的营养成分高于芹菜茎，胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素B1是茎的17倍b体育。

　　3月初，山东枣庄薛城区大棚的马铃薯新薯率先上市，“荷兰”系列净地开秤价格为3.30-3.40元/斤，随后价格继续缓慢下跌。截至4月21日，当地大棚货源供应收尾，净地价格参考1.30-1.40元/斤。

　　4月13日，北京市人民政府门户网站“首都之窗”显示，近日《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的实施方案》（简称《方案》）已经发布。其中提到，将强化现代农业基础支撑，全力抓好粮食生产和重要农产品供给。

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　　国务院联防联控机制4月12日下午召开新闻发布会，会上，国家发展改革委经济运行调节局副局长许正斌介绍说，自3月中旬以来，由于多地爆发新冠疫情物流受阻，导致成本上升，蔬菜价格大幅上涨。特别是在上海、长春等地，增幅相对较大。最近，随着各地保供稳价措施的实施，价格开始逐渐下降。

　　记者3月24日从中兴商业获悉，公司目前各项生活物资储备充足，完全有能力满足沈阳市民日常生活所需。公司也将认真履行保供企业责任，在做好自身疫情防控工作的同时，全力拓展货源，以更有力的举措、更充足的供应满足市民所需，拎稳“米袋子”“菜篮子”，全力保供稳价，助力疫情防控。

　　昨日，农业农村部宣布，去年冬天和今年春天，中国北方蔬菜产能出现恢复效应，南方蔬菜积极增量进入市场。加上各地稳定生产和供应措施成效显著，蔬菜供应充裕平稳，春节之后蔬菜价格稳步下降。

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