含磷食物大全尿毒症肾友必备！

　　含磷食物大全尿毒症肾友必备！由于肾脏排磷功能下降，肾衰竭和透析肾友很容易出现高血磷，而高磷会导致皮肤瘙痒、骨痛、骨折、甲旁亢、血管钙化、不安腿....

　　蛋奶类属于动物性食物，富含优质蛋白，可以为提供营养，但也含磷偏高，因此衡量这类高优质蛋白食物的营养价值，用磷蛋白比更为合适。

　　肉类富含优质蛋白、铁、锌等营养素，而过量食用肉类是造成高磷的主要原因，推荐大家可以选择磷蛋白比较低的种类，能够更好的控制血磷。

　　指标控制良好的肾友，也应严格控制食用量及频率，每两周吃1次，每次25g-50g左右，侧重选择低钾、低磷类。

　　大豆及其制品是唯一的植物性优质蛋白，蛋白质质量和肉蛋奶等食物类似b体育，但磷吸收率相比肉蛋奶要更低，因此推荐大家多吃大豆制品，选择低磷种类更好。

　　水果和蔬菜类似，含磷普遍偏低，对血磷影响极小，推荐每天200-350g，但食用需考虑含钾量高低。

　　水煮、焯水是最简单、经济的去磷方法，豆类水煮可减少48%的磷，肉类水煮可减少38%的磷，蔬菜水煮可减少51%的磷。

　　不同食物，含磷量及吸收率都不同，总的来说，加工类食物（100%吸收）动物性食物（40%-60%吸收）植物性食物（10%-30%）。

　　磷蛋白比指一种食物含蛋白质量与含磷量的比值，比一种食物的含磷量高低更能反应这种食物是否适合肾友吃。

　　如100g牛奶的含磷量90mg，磷蛋白比27.3mg/g；每100g腐竹的含磷量284mg，磷蛋白比6.4mg/g。相比之下，腐竹更适合肾友吃。