b体育官网夏天必吃的三款蔬菜 防便秘 排毒养颜三伏高温天,平时要多注意在我们的日常饮食中添加些高钾、高钙、高膳食纤维的食物,那么你知道高钾、高钙、高膳食纤维的食物都有哪些呢?
补钾:夏天炎热,容易大量出汗,会使损失一定数量的钠元素和钾元素。人就会感到四肢酸软、腹胀便秘;
补钙:夏季温度高,很多人都会选择待在空调房里不愿动弹,食欲也会被影响,胃肠蠕动变慢、进食量降低,从而导致身体钙吸收率的降低
补充膳食纤维:多补充膳食纤维对身体有较好的作用,膳食纤维不但营养物质丰富,还能够帮助肠道蠕动b体育·bsports、有助于排除肠道的垃圾
马齿苋:老祖宗嘴里的“长寿菜”。多生长于农田、路旁,为田间的野草,但它的营养价值却不输其他蔬菜,钾 钙含量不错,膳食纤维含量也很丰富。新鲜的马齿苋清脆爽口,凉拌 煮粥 家常小炒都非常不错(用开水泡过洗净黏液,口感更好)
芥兰:绿叶蔬菜,带有一点点清苦,广东人餐桌上常见的一道菜。口感爽脆,水分也足,连大美食家苏东坡也曾称赞“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。芥兰是高钾、高膳食纤维的蔬菜,草酸含量也很低,因此钙更容易被吸收利用
空心菜:梗清脆、叶香滑,是集高钾、高钙、高纤维于一身的夏季时令蔬菜。有清热解毒、通便、降脂美容等功效。但很多人对它持有疑惑,觉得空心菜就是抽筋菜,之所以有这种说法,是觉得空心菜中含有草酸,会干扰钙的吸收,导致缺钙引起抽筋。其实在烹调时先焯水就能去除95%的草酸,对钙的吸收几乎没影响,也不会引起所谓的抽筋啦。
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