b体育健康生活小技巧｜十字花科蔬菜好处多但这几类人要慎吃！

　　b体育健康生活小技巧｜十字花科蔬菜好处多但这几类人要慎吃！常见的十字花科蔬菜包括西蓝花、花菜、白菜、甘蓝、紫甘蓝、菜心、萝卜、芝麻菜、羽衣甘蓝、油菜、荠菜、芥菜等。

　　如若患有碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿大或接受碘治疗的甲状腺疾病以及甲状腺炎，要尽量少吃十字花科蔬菜或彻底煮熟后再吃。

　　脾胃虚弱和容易腹胀的人也不宜多吃十字花科蔬菜，因其富含膳食纤维，在肠道中能吸水膨胀，促进肠蠕动，致使频繁排气及腹胀。

　　萝卜易于下气消滞，会降低某些中药的药效，因此在使用黄芪、人参、甘草、白术等补气药时不宜吃萝卜。

　　食用十字花科蔬菜要注意先洗后切，不能长时间浸泡；烹调好之后需尽快上桌享用，不可对菜品反复加热，或者隔夜再吃

　　在做菜时用急火快炒的方法有利于锁住营养素，减少丢失；在确保卫生的前提下，部分蔬菜可考虑凉拌、白灼等烹饪方式b体育·bsports。